mardi 29 mars 2011

Père et fils

Ça fait bien longtemps que je veux publier cette photo, et voila !
Il faut savoir que la ville de Tartu contient un nombre assez important de statues originales, sans doute pour justifier la présence d'une école d'art !
Celle-ci est vraiment intéressante (enfin, je vous laisse en juger...) : l'artiste a choisi de se représenter à coté de son fils (encore bébé) en lui donnant exactement la même taille. On peut ainsi voir les différences morphologiques entre ces phases de la vie, et surtout à quel point il serait monstrueux de croiser un bébé géant (qui reste la conclusion principale).

samedi 26 mars 2011

Kodujuust

Je réalise que je n'ai pas encore beaucoup parlé de la cuisine estonienne. Après un article sur le kohuke, ma verve s'est tarie et je vous ai laissé un peu sur votre faim.

Je vais donc vous parler aujourd'hui du kodujuust.
Tout d'abord, il faut savoir que les Estoniens mangent beaucoup de produits laitiers. Si vous allez au supermarché et regardez dans le panier de la ménagère, vous verrez probablement quelques fruits et légumes, puis du lait, du yaourt, du fromage, du kodujuust, de la crème, du fromage blanc... Bref, tous les dérivés possibles du lait pour chaque moment de la journée.

Parmi tous ces dérivés, le kodujuust arrive pour moi en deuxième position derrière le kohuke. Il s'agit d'une sorte d’intermédiaire entre la faisselle et la mozzarella sous la forme de pépites de fromage. On peut manger ça a la cuillère pour combler un petit creux ou l'ajouter en accompagnement d'un plat.
Voici tout de même une photo pour votre culture générale :

Miam !
Bref, difficile de vous donner envie par blog interposé, je vous souhaite seulement d'essayer un jour et d'aimer (oui oui, vraiment !)

mercredi 23 mars 2011

Korp!

En tant que ville universitaire, Tartu possède un certain nombre de groupement étudiants (baptisés "Korp!") qui sont un peu l'équivalent des fraternités américaines. 
Il en existe pour les filles ou les garçons et leurs membres doivent respecter un certain code vestimentaire lors des manifestations liées à leur Korp, ce qui fait que l'on peut les remarquer facilement dans la rue.
Pour les filles, il s'agit de porter une jupe en toute saison, et pour tout le monde, un petit calot aux couleurs de la fraternité et un ruban assorti.

Korp! Sakala avec le président Estonien, l'une des plus anciennes fraternités.
Les différentes Korp! ont en général une position privilégiée dans les manifestations liées à l'université et ajoutent un peu de folklore à la ville. Leurs membres ont également une forte réputation de patriotes, avec les bons et mauvais cotés que ça implique.

Chaque Korp! possède sa propre maison dans la ville avec en général un bar, une grande salle de réception, les bureaux de l'association et un grand drapeau qui flotte sur le toit.
Voici quelques unes de ces maisons que l'on peut rencontrer à Tartu :




jeudi 3 mars 2011

Emajõgi 2

Emajõgi en automne
Les castors sont particulièrement doués par ici
Totem étrange
Un affluent cahotique
Les tartusiens profitent du gel pour randonner sur la rivière

mardi 1 mars 2011

Emajõgi

Lorsque l'on arrive à Tartu, il est facile de comprendre pourquoi des hommes se sont installés là un jour. En effet, la ville peut se vanter de posséder à la fois une colline et une rivière, ce qui est loin d’être banal dans ce pays.
Cette rivière, appelée Emajõgi (= "mère rivière". Oui, c'est assez direct) sépare la ville en deux, avec d'un coté le centre historique et les vieux quartiers résidentiels et de l'autre surtout des habitations et HLM.

Avant la 2eme guerre mondiale, la rivière possédait un joli pont en pierre de style industriel qui faisait la fierté des habitants. Mais "BAM" quelques obus plus tard : plus de pont, plus de fierté, juste un tas de pierres. 

L'ancien pont
Heureusement, celui-ci fut remplacé efficacement par un sobre pont en arche par les travailleurs socialistes du peuple.

Le nouveau pont
Ce nouveau pont, bien que dénué d’intérêt, offre tout de même aux étudiants un peu d'amusement, la tradition locale leur demandant de traverser l'arche au moins une fois dans leur passage par Tartu (certains poussant le challenge un peu plus loin, mais je vous laisse imaginer).

Toujours est-il que cette belle rivière est maintenant gelée depuis plusieurs mois et les deux dernières semaines avec des températures entre -10 et -25 n'ont probablement pas inversé la tendance. La suite au prochain post...